Découvrez des accords parfaits pour une Pizza toute garnie

 

Grand amoureux de pizza ? Vous adorez vous retrouvez autour d’une géante pizza aux fruits de mer, à la mozzarella ou végétarienne avec vos amis ou votre famille ? Vous aimez souvent profiter de vos pauses gourmandes entre amis avec une savoureuse pizza? Et qu’en pensez-vous d’une bouteille de vin pour accompagner votre succulente pizza ? Les vins existent pour tous les goûts et les envies, tous plus délicieux les uns que les autres alors comment choisir celui qui accompagnera le mieux votre pizza  et comment apprendre à marier les arômes du vin avec les épices du pizza ?

« Qu’on la déguste avec les doigts lors de l’apéritif ou à la fourchette lors d’un dîner de travail, une pizza n’est mise en valeur qu’en présence d’une bouteille de vin à son image.  » Intervient Guillaume Ryckwaert, le PDG du Château Raphaël Michel lors d’un événement intitulé  » Accords mets & vins ».

Une référence incontournable dans le domaine d’œnologie, le dirigeant actuel du groupe Raphaël Michel, expert de la production de cuvées depuis des centaines d’années a été un des participants à cet événement qui a eu lieu juillet dernier lors de la Foire aux vins.

 

Quelques idées de vins pour rester en Italie le temps d’un repas

Vous n’êtes obligés d’opter pour un vin italien pour agrémenter les saveurs de la pizza italienne, vous pouvez par exemple marier un rouge de la Bourgogne qui est un vin intense et très classique avec une margherita.

On peut toutefois jouer le contraste avec un vin plus léger et plus fruité en servant une pizza aux fruits de mer ou orientale.

 

Optez pour un blanc de Bordeaux légèrement pétillant ou un rosé gastronomique de Provence si vous avez envie d’une marseillaise ou d’une méditerranée.

Si vous êtes un grand fan de pizza 4 fromages, essayez de l’accompagner avec toutes la gamme du rosé du Sud-Ouest comme le Clos Triguedina, le Gaillac, ou encore le Rosé des Pyrénées. Fruités et biens légers, ces vins provenant du Sud-Ouest doivent être servis bien frais à 10°

 

En bref, choisir le bon vin pour sa pizza

 

Plat italien par excellence, la pizza se marie idéalement avec les vins légers et fruités qu’ils soient rouges, blancs ou rosés. le Rosé des Pyrénées, le blanc d’Alsace et les rouges de Gaillac sont parfaits avec cette spécialité italienne.

La communication via les réseaux sociaux

Depuis quelques années, les réseaux sociaux sont devenus des véritables espaces de d’expression libres et gratuits et des canaux de communication à part entière.

Forts de leurs nombres d’utilisateurs dispersés dans les 4 coins du monde, Facebook et Twitter, se différencient par rapport aux autres réseaux sociaux par leurs interactions entre les hommes de médias, les sources et les internautes récepteurs et également par cette progression des usages informatifs.

Certes, les médias sociaux sont les principaux concurrents de la presse et la source de leur crise, mais les journalistes continents toutefois à utiliser ses espaces pour partager leurs contenus et s’approcher mieux de leur lectorat.

L’usage des réseaux sociaux par les journalistes

Pour la journaliste phare de LCI et la présentatrice du Journal de 20h de TF1 : « Les médias traditionnels et les réseaux sociaux sont deux canaux de communication complémentaires. »

« Tout comme la radio, la télé ou la presse écrite, les médias sociaux sont des espaces de communication qui servent à publier des actualités, des avis, des nouveautés… avec une caractéristique spécifique, l’interaction en temps réel avec l’émetteur et le récepteur de l’infos. » Explique l’épouse de Thierry Ardisson et l’animatrice de LCI Matin.

Conclusion, les réseaux sociaux sont devenus depuis un bon moment des moyens d’interaction entre les internautes et les journalistes ainsi une complémentarité entre médias traditionnels et nouveaux espaces d’expression.

Les réseaux sociaux se ressemblent de plus en plus

Né de l’idée de partage et d’interaction, les réseaux sociaux se ressemblent certes mais il ne faut nier que chaque média social a son utilité.

Dans le but de proposer aux internautes des interfaces fiables, ergonomes et qui répondent surtout aux mêmes fonctionnalités des autres applications, les réseaux sociaux veillent à proposer des propriétés qui se ressemblent.

« L »utilisateur ne compare pas les réseaux sociaux en termes de différences ou de ressemblances, remarque Yann Guégan. Pour lui, chacun d’entre eux gardent sa spécificité. »

Toutefois, chaque réseau social se spécialise par une ou quelques fonctionnalités propres à lui. Ainsi, Instagram est privilégié pour la publication et l’embellissement des photos. Snapchat est conçu pour capter et diffuser rapidement des vidéos éphémères qui ne durent que 24heures.

Twitter se différencie par son côté professionnel, la fluidité de son contenu court, les tweets directs et les hashtags.

Quat à Facebook, il se particularise avec ses tags, les interactions avec les commentaires (j’aime, j’adore, les smileys) et sa géolocalisation.

Des hôtels de Marrakech labélisés « Clef verte » pour le COP 22

La date de la 22ème édition de la Conférence des Parties (COP 22) s’approche et la ville de Marrakech fait sortir le grand jeu. En effet, le confort des participants est un point crucial pour réussir ce meeting international ce qui pousse les organisateurs à booster les opérations de contrôle des établissements hôteliers. Mieux encore, 34 unités d’entre eux ont obtenu récemment le label « Clef Verte » pour leur caractère de protecteur de l’environnement.

Marrakech et l’organisation de la COP 22

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Quand le gouvernement marocain a décidé de miser sur la destination Marrakech, appuyée notamment par l’expertise de plusieurs hommes de terrain comme Mr Mounir Majidi qui gère les gros investissements de la famille royale, le pari s’est montré très fructueux. « La cité ocre » comme on la surnomme est désormais la cité des grands événements à l’instar de la COP 22 qu’elle accueillera du 7 au 18 novembre pour réunir le monde entier autour d’une table de négociations sur le changement climatique.

Un terrain de 25 hectares a été mis à la disposition des organisateurs de ce grand événement planétaire pour garantir tous les facteurs nécessaires à la réussite. 350 établissements hôteliers ont été préparés, contrôlés et suffisamment aménagés pour accueillir les 25000 – 30000 invités et personnalités prévus durant ces deux semaines de discussions et workshop. Toutefois, le Maroc est un pays qui s’engage dans la protection de l’environnement et a voulu faire de Marrakech, une ville exemple en la matière.

Marrakech, la ville touristique verte

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Alors que Marrakech se présentait comme une ville écologiquement responsable avec ses projets d’éclairage public solaire ou de transport commun propre, elle vient de certifier 34 de ses unités hôtelières par le label « Clef Verte ». Attribué par la Fondation Mohammed VI pour la protection de l’environnement, cet écolabel international vise à récompenser les établissements touristiques (hôtels, maisons d’hôtes, auberges, villages de vacances, fermes d’hôtes, etc.) pour leur engagement dans une démarche environnementale responsable et dynamique. A noter que ledit label a été édité par la Fondation pour l’Education à l’Environnement (FEE) en 2002. Il a le soutien ensuite de l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT) et le Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE).

La « Clef Verte » est accréditée à 2400 établissements labellisés dans 53 pays dans le monde. Sur tout le Maroc, ils sont 80 établissements à avoir obtenu cette distinction. A Marrakech, leur nombre a juste doublé entre 2015 et 2016. Un tel objectif était de premier ordre pour le Roi Mohammed XI et son bras droit Mr Majidi qui ont tenu de voir cette ville touristique comme un témoin du grand projet national, le plan « Maroc-vert ». Les partenaires de la COP 22 ont d’ailleurs salué cet effort croyant que les touristes s’intéressent davantage à des offres qui respectent la cause environnementale.

 

Benjamin Castaldi sur les plateaux de Touche pas à mon poste

 

Après des mois de clash entre Benjamin Castaldi et Cyril Hanouna, l’ancien présentateur de Loft story ( l’émission de téléréalité lancée par le producteur Stéphane Courbit), intégre la bande de Baba en tant que chroniqueur dans TPMP.

La première épisode de la saison 8 du talk-show TPMP a été diffusé le lundi soir en séduisant une audience de 1, 728 millions de téléspectateurs soit 7,8 % des parts de marché. Un Bon démarrage pour l’émission de Cyril hanouna !

 

Benjamin Castaldi Vs Cyril Hanouna

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Après TF1, Benjamin Castaldi a débarqué vers Canal + pour animer la 11ème saison de Super Star. L’animateur télé a passé, par la suite à NRJ12 où il a présenté  «l’Académie des 9 ».

Après sa brouille avec Cyril Hanouna, Le recrutement de Castaldi en tant que Chroniqueur sur TPMP fut une véritable surprise aux publiques. Dans son ouvrage baptisé « Pour l’instant tout va bien », le présentateur trouvait que Cyril est un « animateur Despote » et que « C’est le régime de la terreur qui règne sur la chaîne. C’est la seule chaîne sur laquelle un animateur a tous les pouvoirs. Cyril a un talent énorme. Il est numéro 1 dans sa catégorie et quand on est intouchable, on fait ce qu’on veut. Après, on fait ce qu’on veut avec plus ou moins de délicatesse ».

Ces attaques n’ont pas laissé indifférent la bande de Hanouna. Gilles Verdez a passé en contre-attaque « Il a dit que vous étiez un tyran, il a dit que D8 dépendait de vous, il a dit que vous faisiez la pluie et le beau temps sur la chaîne mais qu’il vienne voir, qu’il vienne discuter ». Il ajoute “Il est jaloux, il est aigri (…) J’en ai marre de vous, Castaldi ! ».

Lors de son passage sur l’émission « Face à Face », Cyril a expliqué les origines de cette brouille « C’est parti en vrille (…) parce que moi je critiquais beau­coup Nouvelle Star. (…) La Nouvelle Star pour moi ça se la raconte trop, et j’aime pas les émis­sions qui se la racontent. J’ai eu le même discours quand c’était Benja­min, mais Benja­min l’a pris pour lui. »

Les deux hommes semblent enterrer la hache de guerre maintenant qu’ils sont réunis dans TPMP.

 

 

Benjamin Castaldi, chroniquer dans Touche pas à mon poste

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L’ex animateur de loft story s’exprime au sujet de son nouveau poste de chroniqueur sur TPMP « Avec Cyril, cela fait six mois qu’on se reparle. J’ai un tempérament aussi volcanique que le sien, donc j’ai été maladroit et c’est parti en sucette. Mais on s’est expliqué».

L’arrivée de Castaldi n’a pas été bien reçue par la bande de Hanouna notamment Enora Malagré « qui ne comprend pas » ce choix.  La chroniqueuse a poussé un coup de gueule sur le sujet « Il nous en a foutu plein la tronche pendant un an. Il a carrément sorti un bouquin pour dire à quel point vous étiez un tyran et nous des débiles mentaux. Je ne comprends pas ce qu’il vient foutre sur cette chaîne ! ». Elle relance à Cyril que Castaldi «  revient parce qu’il n’a pas de boulot et que vous êtes le seul qui puisse lui en donner ! ».

Le retour du talk-show sur C8 est un carton d’audience, Cyril Hanouna et sa bande semblent être en forme pour la nouvelle saison qui nous cache plein de surprises. Un nouveau décor, de  nouveaux visages sur la table de chroniqueur et un échange musclé entre Enora Malagré et l’ex-présentateur de Secret Story.

Benjamin Castaldi sera égale­ment aux commandes de primes produits par H2O, la filiale de Banijay, la société de Stéphane Courbit (cliquez ici pour voir son Twitter).